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IICA (Costa Rica): Apoya agroprocesadores en Antigua en nuevos productos agrícolas

Competencia apoyada por el IICA y dos ministerios, los productores mujeres locales tuvieron la oportunidad de exponer los productos innovadpres transformados a base de mango. Con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), un grupo de 23 elaboradores de nuevos productos agrícolas, que comprenden en su mayoría mujeres rurales, participaron en un concurso para los mejores productos elaborados con mango, durante el Festival del mango 2016 de Antigua. La competencia Agroprocesamiento también fue apoyada por el Ministerio de Agricultura, Tierras, Pesca y Asuntos Barbuda y el Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología. Según los organizadores, el objetivo principal del concurso fue para apoyar a las mujeres…
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WAGENIGEN (Holanda): Tome un recorrido virtual por el Museo del suelo ISRIC Mundial

Información Mundial del Suelo en Wageningen ahora se puede visitar en línea. El museo cuenta con una colección de perfiles de suelos de referencia de todo el mundo. Estos perfiles en 3D, o monolitos, se utilizan para explicar los principales factores de formación del suelo y para mostrar la importancia de la tierra para garantizar la seguridad alimentaria, la mitigación del cambio climático, o en términos de su valor cultural. Hasta el momento, los visitantes vinieron al campus en Wageningen para visitar físicamente el museo. Esto ya no es el caso: el museo, la colección, incluyendo los objetos en el almacenamiento de la colección – normalmente fuera del alcance de…
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UNAM (México): Milpa sustentable, alternativa de siembra exitosa

El Proyecto Jornada Milpa Sustentable, parte del Programa de Servicio Social Comunitario desarrollado por la UNAM en el municipio de Pahuatlán (sierra norte de Puebla), el cual fue ideado y puesto en práctica por Eduardo León Garza, de la Facultad de Ingeniería; la iniciativa consiste en sembrar maíz en una maceta formada por una bolsa de plástico. “Es un sistema agroalimentario eficiente que trata de optimizar los recursos del campesino, de tal manera que no requiera grandes inversiones o extensiones de tierra, ni una yunta o tractor, porque produce en un espacio pequeño. Aquí la semilla no se coloca al mismo tiempo, sino por semana”, explicó el investigador. En una…
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