La muestra considera una serie de productos innovadores como una variedad de avena que ayuda a controlar el colesterol, el primer pan integral blanco, hortalizas baby, berries y pigmenos naturales, vino sin alcohol y degustaciones de pastas y tomate limachino, carnes saludables y papas chilenas, legumbres, aceite de oliva, sushi y cócteles preparados con frutas silvestres de la zona norte.

Cerezas de la Patagonia será una de las principales novedades de la Expo-INIA Alimentos Saludables 2016, un evento abierto al público que se realizará el próximo 16 de noviembre en la Plaza de la Ciudadanía (frente al Palacio de La Moneda) en el centro de Santiago.

La muestra contará con 25 stands para degustar y exhibir productos agroalimentarios, saludables e innovadores generados por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y el Ministerio de Agricultura, a nivel nacional.

Otros productos que destacan son las cerezas producidas en Chile Chico, dondeINIA en conjunto con productores del Valle de Chile Chico, con apoyo de INDAP, CORFO, FIA, Empresas Frutícolas y el Gobierno Regional de Aysén, desarrollaron el cultivo del cerezo, como el principal rubro exportador de fruta fresca.

El Director Nacional de INIA, Julio Kalazich, señaló que: “como la principal institución de investigación agropecuaria del país, dependiente del Ministerio de Agricultura, es para nosotros un orgullo poder mostrar parte de lo que hemos entregado al desarrollo agroalimentario en nuestros más de 50 años de historia”.

Entre los productos que se presentarán resaltan las aceitunas light, el mejor aceite de oliva del Hemisferio Sur, hortalizas saludables e inocuas libres de pesticidas, el auténtico tomate limachino antiguo, el primer pan integral blanco, leches y carnes saludables y con sello de origen, el primer vino sin alcohol de Chile, avena para controlar el colesterol y la glucosa, el primer arroz chileno especial para sushi, papas adaptadas al cambio climático, entre otros.