COLCIENCIAS (Colombia), Tecnología para transformar industria acuícola
El Huila es el primer productor de tilapia en el país, con más de 80% del porcentaje total, que en gran parte es enviado al mercado internacional, con un impacto social hasta para pequeños productores que surten mercados locales. Mientras en el Huila hay más de 2.000 piscicultores, en el resto del país no pasan de 30 por cada departamento. La actividad representa el tercer lugar del PIB agropecuario, después del café y el arroz. Y en generación de empleos directos e indirectos ocupa un lugar preponderante. En el propósito de crecer el sector, Coolfish, empresa opita liderada por Jorge Muñoz busca traer a la región las últimas tecnologías “que le permitan al…
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