El Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Costa Rica será el encargado de coordinar el funcionamiento de la ERVIA, un bien público internacional desarrollado por el Instituto. Inspectores de los servicios de inocuidad de alimentos de Centroamérica y República Dominicana contarán con una opción más para actualizarse en su profesión, gracias al impulso que ocho universidades de Centroamérica y República Dominicana, de la mano con los entes oficiales de inocuidad, darán a una escuela regional especializada en este tema, la cual fue desarrollada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). La Escuela Regional Virtual para la Inspección de Alimentos (ERVIA), ejecutada con apoyo financiero…

En el marco de la Tercera Sesión Ordinaria 2016 del Comité Nacional de Normalización Agroalimentaria de la SAGARPA se anunció la aprobación de nuevas normas que fortalecerán al sector agroalimentario, impulsando el crecimiento de exportaciones. Se trata de la Norma Oficial Mexicana (NOM) de Almacenes Generales de Depósito, que resguardan productos agropecuarios y pesqueros, así como dos Normas relativas a los Derivados de Agave. La NOM de Almacenes Generales de Depósito responde a la Ley General de Organizaciones y Actividades Auxiliares de Crédito, donde se establece que la “regulación de estos depósitos para productos agropecuarios y pesqueros, corresponde a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)”.…