INIA (Uruguay): Un nuevo sistema de producción de frutilla para el sur del país
La producción de frutilla en el sur del país se realiza principalmente con plantas frigo importadas de cultivares extranjeros y se caracteriza por la estacionalidad, concentrándose la cosecha de setiembre a diciembre, en el período en el que los precios tienden a ser los más bajos del año. La oferta es escasa desde mayo a septiembre, basada en frutillas de segundo año en túneles, con bajos rendimientos y calidades inferiores. Además, se viene incrementando la incidencia de enfermedades en plantas de frutilla en las variedades importadas más utilizadas (San Andreas, Albión, Cristal, Camino Real). El nuevo sistema de producción de frutilla, producto de la investigación en INIA, es novedoso para…
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