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FIA (Chile): Consorcio Lechero presentó herramienta para medir estrés calórico en ganado lechero

Un novedoso y sencillo instrumento para la medición del estrés calórico en vacas lecheras presentó el Programa de Bienestar Animal del Consorcio Lechero, en el marco de los seminarios que está realizando en distintas regiones de Chile. El estrés calórico es un fenómeno en el cual altas temperaturas y la exposición prolongada al sol, sin sombra adecuada para el rebaño, pueden provocar fuertes pérdidas en producción de leche. El Consorcio Lechero, en el marco del proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria, FIA, está realizando estudios y transferencia tecnológica, en el cual marcaron un hito los días de campo con el especialista israelí, Israel Flamenbaum, quien ha desarrollado…
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UNAM (México): Universitaria innova con éxito una harina de camote y crea empresa para comercializarla

Tras observar que el camote no se aprovecha en México e investigar que sus propiedades nutricionales pueden ayudar a revertir las carencias alimenticias durante la niñez, la tercera edad y el embarazo, principalmente, una estudiante de la UNAM, CID unam formuló y desarrolló productos en polvo con la raíz. Fue a partir de un programa en África llamado VITA A –en el cual alimentaron a varios países con una variedad de camote anaranjado para combatir la desnutrición–, que la maestra en ciencias Laura Grecia Fuentes Ponce y su equipo pensaron en desarrollar una línea de productos nutracéuticos. “Este proyecto nació cuando finalicé la licenciatura y hace dos años que terminé…
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INIA (Perú): Nuevo banco de germoplasma

La creación de un “gran Banco de germoplasma”, para conservar y defender la genética de la amplia biodiversidad que tiene el Perú, ante los mercados internacionales, anunció el Ministerio de Agricultura. “No debemos permitir que se lleven el algodón de colores, que hagan un proceso derivado y lo patenten. O que se lleven la maca y la patenten, o que se lleven la uña de gato y hagan lo mismo”, manifestó el titular del Minagri, José Hernández Calderón. Este centro científico que se concretará a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), permitirá al Perú contar con el primer gran banco de germoplasma, que cuidará las semillas de las…
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