Germán González (63), pequeño agricultor del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP en Calle Larga, quien produce íntegramente su mote con huesillos. El proceso del emprendedor Don Germán comienza a principios de enero con la cosecha de los duraznos conserveros, que provienen de las plantas que tiene en su predio. Luego los seca al sol de manera manual, con la ayuda de una parrilla de madera: “El secado se realiza con distintas variedades de duraznos. Después de la primera cosecha, seco el primer lote durante tres días a pleno sol y dos días con malla raschel, para que sólo le llegue calor. Durante ese período los duraznos se deben…

El 22 de septiembre de 2016, la Mtra. Gloria Abraham, Representante de la Oficina del IICA en México y Vicepresidenta de la Red INNOVAGRO notificó a todos sus miembros la designación de Martha Escalante Escoffié como Secretaria Ejecutiva, en sustitución de Leticia Deschamps Solórzano, quien renunció a este cargo en la Quinta Asamblea de miembros, celebrada el 13 de agosto en la Ciudad de Zacatecas, México. La nueva designación responde a que Martha Escalante ha trabajado en la Secretaría Ejecutiva de la Red, desde 2012, tiene el conocimiento y experiencia necesaria para asumir el cargo, los compromisos y acuerdos que la Red INNOVAGRO demanda, expresó la Mtra. Abrham.