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FIA (Chile): Desarrollan una tecnología que permite conservar la fruta por más tiempo

Se trata de una película comestible orientada a prolongar la vida útil de las tunas hasta en 45 días, lo que favorece su comercialización. Chile es uno de los principales países productores de tunas del mundo, sin embargo, la breve conservación en buen estado del fruto de no más allá de siete días, impide su mayor comercialización, e incluso una eventual exportación, perjudicando a pequeños y medianos agricultores del país. Es por ello, que un equipo liderado por la académica e investigadora del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Facultad Tecnológica, Dra. Laura Almendares, luego de tres años de investigaciones, creó una cubierta comestible con componentes…
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Inauguran remozada bodega de agroquímicos en INIA (Chile)

Las nuevas instalaciones cumplen con los más altos estándares de seguridad y fueron visitadas por autoridades, investigadores y colaboradores del centro regional. El correcto uso y manipulación de agroquímicos es uno de los puntos donde INIA está poniendo énfasis con el fin de resguardar la salud del aplicador. En ese sentido, en el Centro Regional La Platina se están llevando a cabo una serie de iniciativas para evitar peligros en la manipulación de estos productos. Las nuevas instalaciones fueron inauguradas. La nueva bodega fue totalmente higienizada, se sellaron los muros y se impermeabilizó el piso con pintura epóxica. Además, se confeccionó una nueva estantería con espacios individuales para cada programa,…
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Sagarpa (México): Impulsa transferencia de tecnología en beneficio de productores nacionales

Mely Romero Celis, subsecretaria de Desarrollo Rural de la Sagarpa, indicó que en 2017 se fomentará una visión renovada de extensionismo que fomente un esquema de investigación y aplicación de conocimientos en el sector productivo. El gobierno de la República, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), impulsa, en coordinación con organismos internacionales, innovaciones y transferencia de tecnología en beneficio de los productores nacionales, con el objetivo de hacer frente al reto mundial de generar más alimentos. Así lo aseguró la subsecretaria de Desarrollo Rural de la Sagarpa, Mely Romero Celis, al encabezar el “Diálogo sobre la innovación en el sector agroalimentario”, organizado…
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Embrapa (Brasil): Publica el inventario de los recursos zoogenéticos

La publicación proporciona información detallada sobre los animales del Arca de Noé del siglo XXI El Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) tiene para la sociedad brasileña el inventario de los recursos zoogenéticos . La publicación, editada por investigadores de Embrapa Recursos Genéticos y Biotecnología María do Socorro Maues y Patricia Ianella proporciona información acerca de los animales que forman parte de la zona norte de programa de conservación de la empresa hasta el sur de Brasil. Es una oportunidad para conocer el fondo del arca de Noé Embrapa. El libro es el trabajo que desarrolla la Embrapa para la conservación de los recursos genéticos de los animales desde la década…
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INDAP (Chile): Testimonio de innovación: quillotanos apuestan por producción de hortalizas libres de químicos

Poco a poco ha ido creciendo en Chile la tendencia a consumir productos agrícolas que estén libres de pesticidas y que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados orgánicos. Y aunque aún son pocos los pequeños agricultores que se arriesgan a tener este tipo de producción, en la Región de Valparaíso ya son tres las asociaciones campesinas que se encuentran certificadas por el SAG como productores orgánicos. Una de ellas es la Cooperativa Campesina de Producción Orgánica del Valle de Aconcagua, “Coorgánica”, conformada por 11 pequeños productores de la comuna de Quillota, en su mayoría usuarios de INDAP – que están inscritos en el Sistema Nacional de Certificación de…
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INIA (Chile): Paltos bajo invernadero. Una experiencia inédita en el valle de Petorca

Llegar a estas tierras no es fácil. En suelos empedrados, en una geografía cada vez más árida, Agrícola Pililén en Cabildo es testigo de una nueva manera de enfrentar los problemas de agua y de helada. La falta de superficie para el palto llevó al INIA, en su rol de validar y estudiar el uso de nuevas tecnologías a investigar sobre tecnologías para producir fruta ya que la superficie para plantar paltos es cada vez más escasa. Una posibilidad es el uso de cubiertas plásticas en palto. En la Agrícola Pililén, Provincia de Petorca, administrada por el ingeniero agrónomo Allent Vega, se estableció una hectárea de palto bajo invernadero con…
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Innovación: Tambo robot en el INTA

La robótica aplicada al ordeño es una tecnología con más de 20 años de desarrollo, en la actualidad adoptada por unos treinta mil tambos comerciales en el mundo. Sin embargo, su aplicación en tambos pastoriles intensivos es reciente y de mayor complejidad que en sistemas estabulados, lo que obliga a desarrollar este tipo de estudios de adaptación y validación. El proyecto no se circunscribe al robot sino que incorpora una serie de otras investigaciones asociadas sobre tecnologías agrícolas-forrajeras, gestión ambiental, bienestar animal, manejo sanitario, reproductivo y alimenticio, inocuidad y calidad de leche, mano de obra. Además de la dimensión productiva, la incorporación de innovaciones a los procesos del agro resulta…
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INTA (Argentina): Primera variedad de mandioca del país

Se trata de Paraguaya CA y se destaca por su porte, potencial de rendimiento y buen comportamiento frente a la principal enfermedad. Fue recientemente inscrita en el Registro de Cultivares del Inase. Considerada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) como el alimento del futuro para erradicar el hambre del mundo, este cultivo propio del NEA cobra un nuevo impulso. De hecho, investigadores del INTA registraron la primera variedad de mandioca: Paraguaya CA se caracteriza por su porte erecto, potencial de rendimiento y buen comportamiento frente a bacteriosis. Martín Domínguez, especialista en mejoramiento genético de mandioca y coordinador…
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INIA (Chile): Productores rescatan alimentos que utilizan subproductos de cordero

Proyecto ejecutado por INIA Remehue recopilará historia gastronómica fomentando el uso de los interiores ovinos. Morcilla de cordero, riñones con chicha de manzana y queso de cabeza son algunos de los subproductos gastronómicos ovinos que familias de la Región de Los Lagos rescatarán mediante un proyecto impulsado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). La iniciativa que se extenderá por dos años recopilará recetas ancestrales que permanecen en la tradición campesina, fomentando la elaboración de productos de charcutería en base a los interiores del cordero, lo cual será validado con procesos tecnológicos,seguridad e inocuidad y la información nutritiva de cada alimento. “La demanda actual está dada mayoritariamente por el sector…
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Dos nuevas especies de maíz ofrecerán INIFAP a campesinos de Tlaxcala

El director del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) en Tlaxcala, Alejandro Pascual Cevallos Silva, informó que durante 2017 el sector primario del Estado podrá disponer de dos nuevas especies de maíz, la H-72 y H-74 como nuevas opciones para la producción de grano en periodos cortos. Entrevistado, puntualizó que se trata de dos nuevas especies de maíz blanco, hibrido, mejorado y que tienen la característica de ser precoces, además les da la posibilidad a los usuarios de utilizar la planta como forraje. “Es importante señalar que Tlaxcala tiene un ciclo de crecimiento con el temporal de periodos muy reducidos, ya que empieza a llover en mayo,…
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