En el marco de la VI Convención de Innovación y Sustentabilidad Tecnológica, la Secretaria Ejecutiva de la Red INNOVAGRO, Martha Escalante Escoffié, dicta Conferencia sobre Innovación Agroalimentaria a los 108 alumnos de la carrera de Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable que imparte el Instituto Tecnológico Superior de Tlatlauquitepec, Puebla, México. En esta Convención, la Mtra. Escalante abordó las tendencias económicas y los desafíos ambientales que favorecen el diseño e implantación de estrategias de innovación, los factores de éxito de la innovación, y los sistemas de innovación y sus actores. En ese marco, dio a conocer las actividades del IICA y de la Red INNOVAGRO en la materia. También participaron la…

Un equipo interdisciplinario, integrado por especialistas de Sanidad Vegetal y Economía-Estadística del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) junto con colaboradores independientes, presentó SisMoFrutal y SisMo Alertas; dos aplicaciones para dispositivos móviles que sirven para el monitoreo de plagas en frutales de pepita y se pueden descargar de manera gratuita desde Google Play Store. Según informaron desde INTA, Jonatan Lago, especialista del INTA, Alto Valle de Río Negro, expresó que habitualmente el monitoreo es llevado a cabo por profesionales, técnicos, personal de chacra y productores. “El desarrollo de este tipo de aplicaciones, ajustadas a las demandas del sector frutícola regional, puede generar un avance en el conocimiento y manejo de…

En la reciente campaña vitivinícola 2015/16 se ha puesto en servicio el equipamiento de bodega que el Grado en Enología posee en la sala de Enología, ubicada en la Planta Piloto Experimental de Tecnología de los Alimentos, en el Campus de Rabanales. Mediante el proyecto titulado “Ensayos de vinificación con variedades de uva cultivadas en la sierra de Córdoba” se ha elaborado el primer vino tinto 100% de uvas Merlot y se han realizado ensayos de vinificación en blanco y en rosado con las variedades de uva cultivadas en Villaviciosa (Puerto Carretas). El proyecto suscrito entre Enrique Gutiérrez, de la empresa “Consumibles Mezquita” y profesores del Grado de Enología de…

Con una ceremonia que contó con la presencia del ministro de Agricultura, Carlos Furche, además de autoridades y un centenar de actores del sector agrario, agroalimentario y forestal, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) celebró su 20° aniversario, instancia en la cual se reconoció a 6 proyectos considerados emblemáticos para la historia de la institución. Proyectos emblemáticos Durante la ceremonia, FIA distinguió a 6 emprendedores por sus iniciativas que gestaron y desarrollaron al alero de la Fundación, convirtiéndose con el tiempo en verdaderos modelos de atrevimiento, innovación y agregación de valor para el sector agroalimentario. En la categoría “DesaFÍA”, las distinciones fueron para Viña Miguel Torres, creadores del primer…

El SIGLeA se presentó hoy frente a productores, funcionarios provinciales y representantes de la industria láctea. La plataforma unificará los registros de la cartera agroindustrial, AFIP y SENASA y será a partir de la producción de leche de octubre. El Ministerio de Agroindustria de la Nación, que conduce Ricardo Buryaile, a través de su Subsecretaría de Lechería, creó mediante la Resolución 229/2016 el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), el cual ayudará a continuar con las acciones tendientes a transparentar el sector y se conformará como el registro unificado de información entre los actores de la cadena láctea y los distintos organismos del Estado. En primer lugar,…

En este evento abierto a la comunidad hay cocinas interactivas y degustaciones a cargo de reconocidos chefs como Carola Correa y Felipe Gálvez del programa “Cocineros Chilenos” de CHV y el mixólogo Miguel Larraguibel, más conocido como Maldito Barman, además de destacados profesionales del INIA, quienes realizarán novedosos platos en base a los aportes que esta institución del Ministerio de Agricultura ha hecho a la cocina nacional. Una muestra de distintas carnes de vacuno más saludables, provenientes del sur de Chile y la Patagonia, producidas en base a praderas, será una de las novedades de la Expo-INIA 2016, evento que se realizará este miércoles 16 de noviembre en la Plaza…

En las instalaciones del IICA México, el 16 de Noviembre de 2016 vía WebEx , se celebró la XX Reunión del Comité Ejecutivo Red INNOVAGRO Se contó con la participación de 6 países representados por su Presidenta CP Ligia Osorno, Expresidente MVZ Mauricio Lastra, Vicepresidentes: Dra. Ma. José Etchegaray, Dr. José Carlos Gómez, Ing. Agr. Ricardo Neri, Ing. Oscar Bonilla y la Secretaria Ejecutiva, Martha Escalante. Con gran entusiasmo se llevó a cabo la última reunión del año del Comité Ejecutivo de la Red INNOVAGRO, quienes nutrieron a través del dialogo y aportaciones, la agenda del día. Se destaca dentro de su informe de resultados la capacitación de 3,383 personas…